Hemligheterna bakom Stockholms bästa hotellfrukost
Starta dagen med en omsorgsfullt komponerad frukostbuffe på Hotel Diplomat med panoramautsikt över Strandvägen och vackra Nybroviken. Här möts klassiska smaker och noggrant utvalda råvaror i en miljö präglad av tidlös elegans och personlig service. Frukosten inkluderar en välfylld buffé tillsammans med en á la carte meny med varma rätter som tillagas á la minute av våra frukost kockar.
Säsongsbaserade råvaror i fokus
Våra kockar har skapat en välkomponerad säsongsbaserad meny med fokus på noga utvalda, högkvalitativa råvaror. Allt tillagas av våra kockar, från nybakat bröd från vårt egna bageri på vårt systerhotell Villa Dagmar, till noga utvalda ostar, kallskuret, färsk frukt och yoghurt från lokala producenter och hållbara leverantörer för att skapa en meny som är både säsongsbetonad och hållbar. Genom att förädla delar av årets skörd förlänger vi årstidernas smaker och kan erbjuda en unik och varierad meny, även under vinterhalvåret. För den som önskar finns även varma rätter från köket tillagat av våra kockar. Frukosten kompletteras med färska juicer samt nybryggt kaffe och te.
En elegant miljö för en rofylld start på dagen
Frukosten serveras i vår restaurang med panoramafönster med utsikt över vackra Strandvägen och Nybroviken.
En elegant mötesplats i en varm och inbjudande atmosfär. En rofylld miljö att starta dagen på på bästa sättet.
Signaturrätter på menyn
Menyn inspireras av ett Skandinaviskt Brasseri. På frukostmenyn hittar ni Hotel Diplomats signaturrätter så som vår omtalade omelett med grönsaker, rökt skinka & cheddarost eller med kallrökt lax & västerbottenost. Även våra fantastiska Fattiga Riddare, Havregrynsgröt med äppelkompott eller klassiska pocherade ägg med bacon, avokado eller lax.
En fantastisk utsikt för det lilla extra
Starta dagen på bästa sätt med en vällagad frukost med en rofylld och harmonisk utsikt över Strandvägen och Nybrovikens vatten.
